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Description du poste
Nous recherchons un·e aide-cuisinier·ère passionné·e et expérimenté·e pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation des repas pour une résidence privée pour aînés accueillant environ 25 résidents.
Le ou la titulaire du poste sera responsable de la confection de menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels et aux régimes alimentaires spécifiques de notre clientèle, dans le respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
Responsabilités principales
- Coordonner les équipes de cuisine et de service pour assurer des repas réguliers et adaptés aux horaires des résidents
- Commander les fournitures alimentaires et non alimentaires (produits d’entretien, vaisselle)
- Vérifier les livraisons et la conformité des produits reçus
- Tenir les registres des stocks et assurer une rotation des produits pour éviter le gaspillage
- Contrôler la qualité et la valeur nutritive des plats servis
- Superviser la distribution des repas en salle à manger ou en chambre, selon les capacités des résidents
- Former le personnel aux règles d’hygiène, aux techniques de préparation sécuritaires
Conditions de travail
Type de poste : temps plein
Horaire : 8 h à 18 h
Durée : permanent
Le poste est basé au 440, rue du Collège, Saint-Honoré de Shenley.
Compétences et qualifications
- Études secondaires, un DEP en cuisine d’établissement serait un atout
- Expérience minimale de 6 mois à 1 an en cuisine, idéalement en RI ou milieu similaire
- Connaissance des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire (carte de manipulateur d’aliments un atout)
- Autonomie, créativité et sens de l’organisation
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter
Lieu : 440, rue du Collège, Saint-Honoré de Shenley
Pour postuler
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation, rh@groupepl.com.
Pour toute question concernant le poste, veuillez contacter rh@groupepl.com.
Nous remercions tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.